**Entrée au choix** Les 6 huîtres N°3 de Normandie de M. Guillot Ou Médaillon de foie gras au Calvados Ou Nage de ris de veau au cidre
**Plat au choix** Entrecôte de bœuf, son gratin de pommes de terre et sa sauce béarnaise (VBF - 250 gr.) (supplément 4.00 €) Ou Cassolette de ris de veau aux champignons des bois Ou Filet de Saint-Pierre snacké façon bourguignonne
**Fromage ou Dessert au choix** Trilogie de fromages de Normandie Ou Belle tarte normande «Vieille Ferme» Ou Chou vanillé en profiterole maison, crème fouettée et sa sauce au chocolat chaud Ou Baba au rhum