Menu « Fraîcheur »
Menu servi tous les jours, sauf samedi soir et jours fériés

ENTREE AU CHOIX

Assiette de 6 huîtres St-Vaast et son accompagnement

Ou Nem de fromage au pistou de persil

Ou terrine de campagne aux noix

Ou Salade festive salade, tomates, courgettes, carottes, radis, betterave et rouget poêlé

PLAT AU CHOIX

Méli-Mélo de la marée au beurre d’orange douce (poisson selon arrivage)

Ou bavette d’Aloyau à l’oignon fondant ou Emincé de poulet au citron vert

Ou filet de poisson rôti au four à l’aneth (poisson selon arrivage)

DESSERT AU CHOIX

Trilogie de sorbet ou les 2 petits Normands

Ou Tarte aux fruits rouges de saison ou Mousse au caramel salé