MENU “LA VIEILLE FERME”
LES ENTREES au choix
Tartare de St Jacques aux effluves de coriandre
ou Duo d’huîtres et langoustines 6 huîtres et 5 langoustines
ou Bocal de foie gras, chutney kerala et fruit de saison
ou Roulé de saumon fumé par nos soins, mousse de mascarpone verte
ou Feuilleté de St Jacques aux pleurotes
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Trou normand
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LES PLATS au choix
Tombée de St Jacques au jus tout simplement
ou Filet de boeuf au bleu d’Auvergne ou nature (supp 3€50)
ou Cassolette de St Jacques au curry vert
ou Pot-au-feu de la mer maraîchère
ou Magret de canard vigneronne
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Plateau de Fromages Affinés
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LES DESSERTS au choix
Tiramisu revisité
ou Déclinaison de sorbets et son coulis de fruits rouges
ou Nougatine aux 2 chocolats
ou Soufflé au Grand-Marnier
prix net – boissons non comprises – Tout supplément sera facturé à la carte





