Menu « L’Epicure »

Mise en bouche du moment

ENTREE AU CHOIX

Tartare de queues d’écrevisses et saumon fumé par nos soins

Ou Jetée de Gambas à la crème de noix de coco

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Foie gras poêlé au porto

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Sorbet pommes vertes arrosé au Calvados

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PLAT AU CHOIX

Carré d’agneau noisette, jus des sous-bois

Ou Dos de bar à l’essence de truffes

Ou Filet de bœuf aux morilles

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Plateau de fromages affinés

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DESSERT AU CHOIX
Assiette gourmande sélection de 5 mini desserts

Ou Merveilleux au chocolat, café et nougatine