MENU A LA CARTE

 LES ENTREES au choix

Foie gras de canard poêlé au Porto 18,00€

Soupe de poisson de nos Côtes 9,50€

Toastine de rouget à l’estragon 10,00€

Vol-au-vent d’épinards crémés aux champignons et copeaux de parmesan 11,50€

Assiette de melon et jambon de Bayonne (en saison) 10,50€

Assiette de bulots,crevettes grises et roses 10,00€

Terrine de campagne maison aux noix 9,00€

Huîtres St Vaast     x9   12,00€              x12       16,00€

Terre et Mer en tartare 11,00€ 
queues d’écrevisses, tomates cerises, coriandre

SALADES

Salade d’homard asperges vertes, homard et crevettes roses 18,00€

Salade di Buffala tomates cerises, mozarella di Buffala et basilic 11,00€

Salade Vieille Ferme magret fumé maison, saumon fumé maison 14,00€

Fruits de Mer

Ecailler GRANDE ASSIETTE DE FRUITS DE MER: 16,00€
Bulots, crevettes grises et roses, bigorneaux, 4 huîtres, 2 langoustines

Matelot : 51,00€
Bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 12 huîtres, 4 langoustines, 1 tourteau

Royal : 85,00€
Bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 4 amandes, 12 huîtres, 4 langoustines, 1 tourteau, 1 homard

Tête à tête : 130,00€

Plateau royal servi avec une bouteille de champagne de notre sélection

Produits de la Terre, Les viandes

Côte à l’os (650g) pour 2 personnes, 49,00€

Surf and Turf un demi homard grillé et filet de boeuf: 34,00€

Entrecôte XXL (350g) à la fleur de sel de Guérande: 23,00€

Souris d’agneau au romarin 17,00€

Filet de boeuf rossini: 26,00€

Produits de la Mer, Les poissons

Belle sole meunière pommes vapeur 25,00€

Homard entier US grillé 35,00€

Turbot sauce hollandaise 26,00€

Pavé de saumon d’Ecosse à l’artichaut 17,00€

Pavé de lieu au gingembre doux (lieu jaune ou noir selon arrivage) 14,00€

prix net – boissons non comprises – Tout supplément sera facturé à la carte

Nos douceurs

Plateau de fromages affinés 7,50^€

Soufflé au Grand- Marnier 9,00€

Tarte fine aux pommes glace spéculoos 7,00€

Café gourmand, 3 mini desserts, café et sorbet 7,5€

Moelleux au chocolat cœur de menthe fondant 7,00€

Tarte aux fruits rouges de saison 6,00€

Mousse au caramel salé 6,50€

Trilogie de glace ou sorbet 7,50€

Nos parfums : vanille, café, fraise, chocolat, spéculoos, pomme verte, cassis, citron, mangue

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