Tataki de bœuf normand aux graines de sésame torréfiées et fraises OU
Foie gras maison, pommes et Calvados OU 12 huîtres n°3 de Normandie – M. Guillot
Plat au choix
Suprême de pintade basse température, farci aux pommes et foie gras, sauce Pommeau OU Poisson de la criée : poisson local rôti au four, levé devant le client si besoin
RÉSERVATION 
