Menu Douceur

Entrée au choix

• 6 huîtres n°3 de Normandie – M. Guillot
• Soupe de poissons et ses condiments
• Duo de tartare de saumon et concombre aux baies roses
• Gaspacho de tomates et sorbet basilic

Plat au choix

• Suggestion du jour sur ardoise
• Côte de cochon caramélisée, poêlée de champignons, jus de cuisson épicé
• Filet de canard aux fruits rouges
• Croustillant de raie aux câpres et légumes rôtis, sauce normande

Dessert au choix

• Crème brûlée du moment
• Crémeux citron
• Riz au lait façon du chef
• Coupe fraîcheur (sorbet cassis, framboise, fraise, crème fouettée)