Nos Menus

Menu Douceur / 34,50€

Mise en bouche

**Entrée au choix**
Entrée du jour
Ou
Soupe de poissons et ses garnitures
Ou
Œuf cocotte et ses toastinettes
Ou
Bouchées à la reine à la volaille forestière
Ou
Assiette de crevettes roses et 3 huîtres
Ou
6 huîtres de Normandie N°3 ( suppl. 4 euros)

**Plat au choix**
Plat du jour
Ou
Suprême de pintade et sauce vallée d’Auge
Ou
Pièce du boucher du moment
Ou
Raie au beurre de câpres
Ou
Pavé de saumon au beurre citronné

**Dessert au choix**
Dessert du jour
Ou
Mousse au chocolat et sa crème fouettée à la chicorée
Ou
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
Ou
Coupe de glace : 3 boules au choix

MENU LA SAVOUREUSE / 42,90€

**Mise en bouche**

**Entrée au choix**
Saumon gravlax, sauce crème aux herbes fraîches
Ou
Assiette de 6 huîtres N°3 de Normandie
Ou
Cassolette de sot-l’y-laisse aux éclats de pain d’épices

**Plat au choix**
Marmite de poissons (saumon, cabillaud, haddock, crevettes roses, moules)
Ou
Entrecôte de bœuf (200 gr.) au vin rouge
Ou
Filet de sole à la normande et sa garniture du jour
Ou
Saint-Jacques et sa sauce vallée d’Auge (octobre à avril)

**Dessert au choix**
Soufflé au Grand Marnier façon Vieille Ferme
Ou
Coupe Vieille ferme : glace vanille, glace au caramel, pomme caramélisée, sauce caramel et sa crème fouettée
Ou
Normandie au chocolat blanc
Ou
Trio de profiteroles, choux maison, crème chantilly et sa sauce au chocolat chaud

Menu Lutin et sa boisson / 13,90€

(pour les enfants jusqu’à 10 ans)

**Entrée au choix**
Assiette de crudités
Ou
Œufs mayonnaise

**Plat au choix**
Nuggets de poulet (frites ou légumes)
Ou
Filet de poisson (frites ou légumes)

**Dessert au choix**
2 boules de glace
Ou
Mousse au chocolat

Formule Gourmande à 24,50€

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

(suggestion du chef sur notre ardoise – uniquement le midi – hors weekends et jours fériés)

MENU VÉGÉTARIEN / 26,00€

Mise en bouche

**Entrée au choix**
Salade fraîcheur et assortiment de crudités
Ou
Crème brûlée à la tomate

**Plat**
Parmentier aux champignons

**Dessert au choix**
Coupe de sorbets – 2 boules au choix
Ou
Tarte fine pommes avec son caramel beurre salé et sa boule de glace vanille

MENU SUPRÊME VIEILLE FERME / 51,90€

**Mise en bouche**

**Entrée au choix**
Assiette de 8 huîtres N°3 de Normandie
Ou
Roulé de foie gras au pain d’épices

**Plat au choix**
Bar royale (400 gr.) aux petits légumes
Ou
Filet de bœuf de race française (180 gr.) au poivre

**Fromage**
Croustillant de camembert aux pommes

**Dessert au choix**
Dessert au choix sur notre carte