Menu Douceur / 36,00€
Mise en bouche
**Entrée au choix**
Entrée du jour (en semaine midi)
Ou
Soupe de poissons et ses condiments
Ou
Millefeuille de tomates et mozzarella au basilic et sa soupe glacée
Ou
6 huîtres n°3 de Normandie (suppl. 4.00€)
Ou
Aumonière à l’andouille de Vire, pommes, oignons confits et camembert normand
Ou
Ficelle de la mer (cocktail de fruits de mer et crustacés, bisque de homard)
**Plat au choix**
Plat du jour (en semaine midi)
Ou
Moules et sa sauce du moment
Ou
Ballotine de volaille, gratin dauphinois et sa sauce forestière
Ou
Pavé de cabillaud en croûte de chorizo, sauce vierge au pesto et ses petits légumes de saison
**Dessert au choix**
Cœur coulant au chocolat et sa crème anglaise
Ou
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Ou
Coupe Vieille ferme : glace vanille et caramel beurre salé, pomme rôtie, sauce caramel
MENU LA SAVOUREUSE / 48,00€
**Mise en bouche**
**Entrée au choix**
Assiette de 7 huîtres N°3 de Normandie
Ou
Tartare de saumon à la façon du chef avec son gravlax et sa crème citronnée
Ou
Tartelette de ris d’agneau aux champignons des bois
**Plat au choix**
Caille en crapaudine sauce forestière et ses petits légumes de saison
Ou
Tempura de 4 gambas à la provençale et ses chips de saison
Ou
Côte à l’os, gratin de pommes de terre et sa sauce béarnaise (VBF – 350 gr. / suppl. 3.00€)
Ou
Daurade royale entière grillée (450 gr.)
**Dessert au choix**
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
Ou
Trio de profiteroles maison, crème chantilly et sa sauce au chocolat chaud
Ou
Cheesecake aux fruits rouges
Ou
Une coupe glacée au choix sur la carte
Menu Lutin et sa boisson / 14,90€
(pour les enfants jusqu’à 10 ans)
**Entrée**
Assiette de charcuterie
**Plat au choix**
Nuggets de poulet (frites ou légumes)
Ou
Filet de poisson (frites ou légumes)
**Dessert au choix**
Une boule de glace
Ou
Salade de fruits
Formule gourmande à 24,90€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
(suggestion du chef – au choix dans le MENU DOUCEUR – du lundi au samedi midi – hors weekends et jours fériés – menu spécial en soirée étape)
MENU VÉGÉTARIEN / 32,00€
**Mise en bouche**
**Entrée au choix**
Samoussa de légumes au chèvre
Ou
Poke bowl végétarien
**Plat au choix**
Wok de légumes de saison
Ou
Linguines au pesto
**Dessert**
Dessert au choix dans notre carte